دستگاه خردکن جیب‌دار پنوماتیکی چیزی با سرعت بالا

این دستگاه خردکن چیزی با طراحی انعطاف‌پذیر و قدرتمند، نتیجه یک مفهوم کاربردی است که در آن تمیزکاری آسان، ایمنی در کار و عملکرد ساده اولویت اصلی محسوب می‌شود. این دستگاه در شرایط سخت کاری صنعت پنیرسازی مورد آزمون قرار گرفته و استانداردهای بالای بهداشتی این صنعت را برآورده می‌کند. ویژگی‌های فنی: انتقال گشتاور از چرخ‌دنده به دیسک خردکن با باند گردان، بدون انتقال حرارت از چرخ‌دنده به دیسک خردکن، جلوگیری از کاهش کیفیت پنیر.

بدنه از استیل ضدزنگ ساخته شده است و در برابر شوینده‌ها مقاوم است، که امکان حفظ شرایط بهداشتی عالی را فراهم می‌کند. قیف تغذیه با مکانیزم چرخشی و کلاه دیسک خردکن به راحتی قابل جدا کردن است و نیازی به ابزار ندارد. تعویض سریع دیسک خردکن و تمیزکاری آسان.

امکان انتخاب واحد پنوماتیکی (اختیاری) برای خرد کردن پنیرهای بسیار سخت مانند پارمسان. همراه با واحد نگهداری شامل جاذب کربن فعال و نازل‌های بادی برای خروج پنیر خرد شده از سوراخ‌های سطح خردکن، ایمنی بالای کار، خنک‌کاری سطح خردکن و حفظ کیفیت یکنواخت پنیر خرد شده. همچنین می‌توان از گاز خنثی به جای هوا برای جلوگیری از اکسیداسیون سطح پنیر خرد شده استفاده کرد.