دستگاه برش پنیر نکسوس 245ES
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| وزن | ۴۵ کیلوگرم |
| کاربرد | برش پنیر، گوشت تازه و منجمد، سالامی، سوسیس، ماهی |
| نوع برش | موازی و یکنواخت |
| نوع برق | 220-240 ولت، 50 هرتز |
| نوع کنترل | اتوماتیک |
| قدرت موتور | ۲۰۰ وات |
| سیستم ایمنی | مطابق استاندارد CE |
| سیستم کنترل | کنترل دستی و اتوماتیک |
| ساختار دستگاه | کاملاً از استیل ضدزنگ ساخته شده |
| محدوده عرض برش | ۲ تا ۴۵ میلی‌متر |
| کاربرد در صنعت | صنایع غذایی، فروشگاه‌های بزرگ، کارخانه‌های تولیدی |
| قابلیت تمیزکاری | شست‌وشوی کامل و بدون ابزار |
| استانداردهای تولید | CE, ISO 22000 |
| مواد ساخت بخش تماس‌دار | استیل ضدزنگ AISI 304 |
| ابعاد (طول × عرض × ارتفاع) | ۷۰۰ × ۴۵۰ × ۱۲۰۰ میلی‌متر |
توضیحات
دستگاه برش پنیر نکسوس 245ES، با قابلیت برش خودکار گوشت تازه و منجمد (با یا بدون استخوان)، سالامی، سوسیس، ماهی و پنیر به صورت تکه‌های موازی، با عرض برش قابل تنظیم بین ۲ تا ۴۵ میلی‌متر، حتی در حین کار. طراحی منحصر به فرد چاقو امکان برش قدرتمند و دقیق را فراهم می‌کند و از تولید بخش‌های استخوانی و ضایعات جلوگیری می‌کند. این دستگاه دارای سیستم‌های ایمنی مطابق استاندارد CE است و به دلیل سادگی کاربری، قابل استفاده توسط کارکنان غیرمتخصص می‌باشد.
تمامی قطعات تماس‌دار با مواد غذایی از استیل ضدزنگ AISI 304 ساخته شده‌اند که مقاوم در برابر باکتری‌ها هستند. همچنین، امکان نصب و دسترسی بدون ابزار به بخش‌های داخلی وجود دارد که این امر امکان بازرسی آسان، تمیزکاری سریع و شست‌وشوی کامل دستگاه را فراهم می‌کند و مطابق الزامات استانداردهای اروپایی و آمریکایی در زمینه بهداشت و ایمنی مواد غذایی، ایمنی را تضمین می‌نماید.
این دستگاه‌ها با ارائه تکه‌های یکنواخت و با عرض مورد نظر، ضایعات را کاهش داده، ظاهر گوشت را بهبود بخشیده و زمان نگهداری آن را افزایش می‌دهند. به‌طور کلی، این دستگاه‌ها به کاهش مصرف نیروی انسانی و زمان تولید کمک می‌کنند و هزینه‌های تولید را بهینه می‌سازند.