مخزن جامدگیری پنیر نرم POLISOFT
Coagulation cheese vat POLISOFT
soft cheesestainless steel
مشخصات کلیدی
کاربرد
پنیر نرم
ماده ساخت
استیل ضدزنگ
نوع کاربرد
جامدگیری
ظرفیت
حداقل: 1,000 لیتر (264.17 گالن)، حداکثر: 10,000 لیتر (2,641.72 گالن)
استاندارد صنعتی
مطابق با استانداردهای صنعت غذا (Food Grade)
توضیحات
مخزن جامدگیری پنیر نرم POLISOFT با ظرفیت بین 1000 تا 10000 لیتر، طراحی بی‌نقطه و بدون لبه‌های تیز دارد که از تجمع مواد و آلودگی جلوگیری می‌کند و مطابق با استانداردهای بالای صنعت غذا طراحی شده است. بدنه کامل از استیل ضدزنگ ساخته شده و دارای سیستم‌های مستقل برش و هم‌زدن است. سیستم برش عرضی با یک شفت مرکزی، ابزار برش و هم‌زن را در موقعیت‌های متقابل قطری نگه می‌دارد.
سیستم برش طولی نیز با ابزار برشی خطی که در طول کل مخزن حرکت می‌کند، عملیات برش را به صورت یکنواخت و کامل انجام می‌دهد. این طراحی بهبود فرآیند تشکیل جامدات پنیر و افزایش کیفیت نهایی پنیر نرم را فراهم می‌کند.