فریزر صنعتی مداوم 10SLE با سیستم اتوماتیک و بدنه فلزی ضدزنگ

این فریزر صنعتی مداوم با سیستم کنترل الکترونیکی دما، از بهترین راهکارها برای جلوگیری از اکسیداسیون روغن و تغییر طعم غذا محسوب می‌شود. بدنه کلی از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده و دارای ظرفیت تولید بالا (300 کیلوگرم در ساعت) و سایز کامپکت است که امکان تمیزکاری و نگهداری آسان را فراهم می‌کند. ظرفیت تولید تا 10,000 واحد در ساعت، وزن محصولات بین 25 تا 120 گرم (0.88 تا 4.23 اونس) و ظرفیت حجمی روغن 165 لیتر است.

روغن مورد استفاده شامل روغن گیاهی و چربی نیمه جامد می‌باشد. دمای کاری معمولاً 180 درجه سانتی‌گراد (356 درجه فارنهایت) توصیه می‌شود و سیستم کنترل الکترونیکی دما، دمای ثابت را در تمام شرایط حفظ می‌کند. دمای بیشتر از 195 درجه سانتی‌گراد مجاز نیست و خطر اشتعال وجود دارد.

سیستم کنترل فریزر از طریق کنترل مستقل سرعت نوار نقاله‌های مجزا انجام می‌شود. گرم‌کن روغن از نوع مقاومتی با ظرفیت بالا است و نوسان دمایی را به کمتر از 4 درجه سانتی‌گراد محدود می‌کند. سیستم تمیزکاری روغن از طریق نوار نقاله و جمع‌آوری رسوبات انجام می‌شود.

مخزن روغن مجهز به سنسور سطح برای تأمین خودکار روغن و کمک در نگهداری آن در حین تمیزکاری است. مخزن روغن دارای فیلتر کاغذی و پمپ بازگردانی است (اختیاری). سقف فریزر دارای سقف دو بخشی است که امکان جدا کردن آسان پس از فریز کردن را فراهم می‌کند.

سیستم‌های ایمنی و کنترل کیفیت برای حفاظت از کاربر و تضمین کیفیت محصولات طراحی شده‌اند.