تunnel خنک‌کننده پولار ویند
Cooling tunnel POLAR WIND
مشخصات کلیدی
برند
Turatti
نوع سیستم
تunnel خنک‌کننده
گاز خنک‌کننده
نیتروژن
محل کاربرد
پردازش و حفظ تازگی سبزیجات برگی، میوه‌های تازه، محصولات کشاورزی
شرایط عملیاتی
محیط کنترل‌شده با کاهش اکسیژن
مزیت‌های کلیدی
بهبود رنگ برگ، افزایش تازگی، کاهش فعالیت میکروبی، کاهش زمان خنک‌کردن
توضیحات
تunnel خنک‌کننده پولار ویند راه‌حلی نوین و کاربردی برای خنک‌کردن مؤثر و حفظ کیفیت محصولات کشاورزی است. این سیستم به‌ویژه برای خنک‌کردن سبزیجات برگی و میوه‌های تازه پس از خشک‌کردن مکانیکی یا تونلی و قبل از بسته‌بندی مناسب است. ویژگی‌های کلیدی این سیستم شامل استفاده از نیتروژن به عنوان گاز خنک‌کننده با خواص منحصر به فرد، ایجاد محیط کنترل‌شده با کاهش اکسیژن که مانع رشد میکروارگانیسم‌ها و فساد ناشی از اکسیداسیون می‌شود، بهبود چشمگیر رنگ برگ‌ها، افزایش قابل توجه تازگی نهایی محصول و کاهش زمان خنک‌کردن که منجر به کاهش فعالیت میکروبی می‌گردد.