ایتالیاتunnel خشک‌کن صنعتی غذایی PG 128
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| نوع فن | فن محوری قدرتمند در بالای مسیر هوا |
| کاربرد | صنعت غذا |
| جریان هوا | در جهت مخالف حرکت قطارچه‌ها |
| مواد ساخت | استیل ضدزنگ (stainless steel) برای سینی‌ها و قطارچه‌ها، پلی‌اورتان برای بدنه |
| نوع فرآیند | خشک‌کردن نیمه‌پیوسته با جریان هوا گرم |
| سیستم کنترل | دستی با سیستم مکانیکی و مکانیزم انتقال قطارچه‌ها |
| مبدل حرارتی | لوله‌های فلزی، آلیاژه، مس/استیل ضدزنگ با پره‌های آلومینیومی |
| سایز و ظرفیت | طول: 12 متر، عرض: 1.2 متر، ارتفاع: 2.1 متر، ظرفیت: 1200 کیلوگرم در روز |
| سیستم ورود/خروج | درب‌های جلو و عقب برای ورود و خروج قطارچه‌ها |
| دما و مدت زمان کار | تنظیم‌شده برای دماهای مختلف بین 40 تا 80 درجه سانتی‌گراد، مدت زمان خشک‌کردن بسته به نوع مواد بین 4 تا 12 ساعت |
| استانداردهای ایمنی | CE، ISO 9001، FDA (برای کاربردهای غذایی) |
توضیحات
تunnel خشک‌کن EASY Dry PG 128 برای خشک‌کردن صنعتی میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و سایر مواد خام (به استثنای مواد انفجاری) طراحی شده است. خشک‌کردن با هوا گرم انجام می‌شود که جریان هوا در جهت مخالف حرکت قطارچه‌ها ایجاد می‌گردد. هوا از طریق مبدل حرارتی که در مسیر هوا قرار دارد گرم می‌شود.
فن محوری قدرتمند در بالای مسیر هوا، پس از مبدل حرارتی، جریان هوا را در داخل دستگاه تأمین می‌کند. ساختار دستگاه شامل اتاق خشک‌کردن و مسیر هوا در بالای دستگاه است. تمام قطعات سازه‌ای، قطارچه‌ها و سینی‌های بارگیری از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند.
بدنه دستگاه از پنل‌های پلی‌اورتان ساخته شده است. درب‌های ورودی و خروجی در جلو و عقب دستگاه قرار دارند. یکی برای ورود مواد تازه و دیگری برای خروج مواد خشک‌شده استفاده می‌شود.
مبدل حرارتی از لوله‌های مس/استیل ضدزنگ و پره‌های آلومینیومی ساخته شده است. مواد آماده خشک‌کردن روی سینی‌ها قرار می‌گیرند و سینی‌ها به قطارچه‌ها بسته می‌شوند. قطارچه‌ها در طول فرآیند در داخل تونل خشک‌کن PG 128 قرار می‌گیرند.
فرآیند نیمه‌پیوسته با ورود قطارچه به فواصل زمانی (حدود یک ساعت) انجام می‌شود: - قطارچه حامل مواد تازه را به درب ورودی می‌آوریم. - درب خروجی را باز کرده و قطارچه حامل مواد خشک‌شده را خارج می‌کنیم. - درب خروجی را بسته می‌کنیم.
- درب ورودی را باز کرده و قطارچه حامل مواد تازه را وارد می‌کنیم. در این حین، تمام قطارچه‌های دیگر در دستگاه به سمت جلو یک مکان جابه‌جا می‌شوند.