کوکر صنعتی الکتریکی برای تولید جام، سس و محصولات ویسکوز
Electric industrial cooker
saucefor jamwith touch screen
مشخصات کلیدی
نوع
الکتریکی
ظرفیت
200 تا 500 لیتر
مواد ساخت
استیل ضدزنگ
ساختار بدنه
دو لایه، کامل از استیل ضدزنگ
سیستم کنترل
صفحه نمایش لمسی
روش گرم‌کنی
گلیسرین یا آب گرم
کاربرد صنعتی
صنایع غذایی، تولید جام، سس، مارملا، محصولات ویسکوز
سیستم پاشش مواد
قابلیت اتصال به دستگاه‌های پاستوریزه کننده HEAT یا ECOHEAT
مشخصات فنی
| نوع | الکتریکی |
| ظرفیت | 200 تا 500 لیتر |
| مواد ساخت | استیل ضدزنگ |
| ساختار بدنه | دو لایه، کامل از استیل ضدزنگ |
| سیستم کنترل | صفحه نمایش لمسی |
| روش گرم‌کنی | گلیسرین یا آب گرم |
| کاربرد صنعتی | صنایع غذایی، تولید جام، سس، مارملا، محصولات ویسکوز |
| سیستم پاشش مواد | قابلیت اتصال به دستگاه‌های پاستوریزه کننده HEAT یا ECOHEAT |
| محصولات مورد نظر | سس، جام، مارملا، عصاره‌های غلیظ |
| ویژگی‌های اضافی | میکسر داخلی، کنترل خودکار دما و زمان، قابلیت تنظیم سرعت میکسر |
توضیحات
این کوکر صنعتی دومنظوره با میکسر داخلی و سیستم کنترل کامل، برای تولید انواع جام، سس، مارملا، عصاره‌های غلیظ و سایر مواد ویسکوز طراحی شده است. دستگاه با قابلیت تنظیم دما، زمان پخت، سرعت میکسر و ذخیره‌سازی دستورالعمل‌های تولید، فرآیند تولید را بهینه می‌کند. سیستم میکسر با اسکرپر جلوگیری از چسبندگی مواد به دیواره‌ها را فراهم می‌کند.
بدنه دو لایه و کامل از استیل ضدزنگ ساخته شده است. گرم‌کنی می‌تواند با استفاده از گلیسرین یا آب گرم انجام شود. گزینه‌های گرم‌کنی شامل استفاده از عنصرهای گرمایشی الکتریکی یا اتصال به دستگاه‌های پاستوریزه کننده HEAT یا ECOHEAT.
پس از پخت، مواد می‌توانند به سرعت به دستگاه پاستوریزه کننده منتقل شوند تا پایان فرآیند گرم‌کنی انجام شود.