خط تهیه و نمک‌گذاری ماهی به صورت اتوماتیک

این خط تولید اتوماتیک، مجهز به واحد تهیه خودکار محلول نمک (برین)، امکان تولید محصولات ماهی نمک‌گذاری‌شده را با دقت و کارایی بالا فراهم می‌کند. در این خط، ماهی و محلول نمک به صورت خودکار به ظروف پلاستیکی دوز می‌شوند. سیستم امکان افزودن ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های اضافی به ماهی را نیز فراهم می‌کند.

واحد تهیه خودکار محلول نمک، غلظت نمک را اندازه‌گیری و محلول مورد نیاز را تولید می‌کند. مخزن حاوی ماهی به صورت خودکار در دستگاه تیپر قرار می‌گیرد و خالی می‌شود. میزبان ماهی از طریق نوار متحرک بالابر به سمت بالا منتقل می‌شود.

در بخش شیب‌دار، دستگاه دوز کننده ادویه، لایه بالایی ماهی را با ادویه‌های مورد نظر پوشش می‌دهد. ماهی از نوار بالابر به واحد دوز کننده دستی منتقل می‌شود، که در آن کارگر ماهی را به سطل‌های خالی منتقل می‌کند. سطل‌های خالی توسط کارگر روی نوار حمل سطل‌ها قرار می‌گیرند.

سطل‌ها به مقدار مشخصی محلول نمک پر می‌شوند و تا انتهای نوار حمل منتقل می‌شوند. کارگر ماهی را از نوار بالایی دریافت کرده و سطل را روی پلتفرم در جلوی خود قرار می‌دهد. سطل‌های پر شده به نوار پایینی منتقل می‌شوند و از طریق نوار حمل، به سمت کارگرانی که برگ گیاه داری یا سایر ادویه‌ها را به داخل سطل می‌افزایند، منتقل می‌شوند.

پس از اتمام فرآیند، کارگر سطل را با لیست بسته می‌کند و یک طرف لیست را فیکس می‌کند. سطل سپس از طریق واحد بسته‌بندی لید عبور می‌کند. پس از بسته‌بندی کامل، کارگر سطل را از جدول تجمع محصول برداشته و روی پالت قرار می‌دهد.

مزایای کلیدی: کاهش ضایعات محصول، رابط کاربری ساده و کاربرپسند، قابلیت انطباق با انواع محصولات، عملکرد دقیق و سریع