اتاق دودکنی ماهی 4120000162 - مدل کروناییتر
Fish smoking chamber 4120000162
cold
مشخصات کلیدی
استاندارد
CE, ISO 9001
نوع کاربرد
سرد
قدرت گرم‌کن
2 کیلووات
ماده ساخت بدنه
استیل ضدزنگ
محصول غذایی مورد نظر
ماهی
قدرت تولیدکننده دود سرد
2 کیلووات
محل کاربرد
صنعت تولید ماهی دودکنی، فرآورده‌های غذایی، کارخانه‌های تولیدی ماهی و صنایع غذایی
تجهیزات همراه
دودکن، شیر دود روی دودکن، ترموستات، دماسنج، قفسه قرارگیری ماهی، قاب پایه، کشوی آتش‌سوزی، تولیدکننده دود سرد
مشخصات فنی
| استاندارد | CE, ISO 9001 |
| محل کاربرد | صنعت تولید ماهی دودکنی، فرآورده‌های غذایی، کارخانه‌های تولیدی ماهی و صنایع غذایی |
| نوع کاربرد | سرد |
| قدرت گرم‌کن | 2 کیلووات |
| تجهیزات همراه | دودکن، شیر دود روی دودکن، ترموستات، دماسنج، قفسه قرارگیری ماهی، قاب پایه، کشوی آتش‌سوزی، تولیدکننده دود سرد |
| ماده ساخت بدنه | استیل ضدزنگ |
| محصول غذایی مورد نظر | ماهی |
| قدرت تولیدکننده دود سرد | 2 کیلووات |
| ابعاد (عرض × عمق × ارتفاع) | 1000 × 600 × 2500 میلی‌متر |
توضیحات
اتاق دودکنی ماهی مدل 4120000162 از شرکت AGK Kronawitter، با طراحی صنعتی و استاندارد، قابلیت کاربرد به عنوان فریزر دودکنی گرم و سرد را دارد. این دستگاه با استفاده از گرم‌کن و تولیدکننده دود مجهز به منبع گرمایشی 2 کیلووات، امکان دودکنی ماهی با روش سرد را فراهم می‌کند. بدنه و سیستم دودکنی از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند.
تجهیزات همراه شامل: دودکن، شیر دود، ترموستات، دماسنج، قفسه قرارگیری ماهی برای خنک‌کردن، قاب پایه، کشوی آتش‌سوزی 2 کیلووات، و تولیدکننده دود سرد 2 کیلووات. ابعاد کلی دستگاه: عرض 1000 میلی‌متر، عمق 600 میلی‌متر، ارتفاع 2500 میلی‌متر.