اتاق دودکنی ماهی مدل UKM Classic

اتاق دودکنی مدل UKM Classic یکی از موفق‌ترین محصولات سری MAUTING است که برای پردازش انواع محصولات گوشتی مانند سوسیس، گوشت، مرغ، ماهی و پنیر طراحی شده است. هر قفسه مجهز به فن اختصاصی و تبادل‌گر حرارتی داخلی است که از اتلاف انرژی جلوگیری می‌کند. این دستگاه به‌ویژه برای پردازش محصولات به صورت آ pendant (معلق) در حالت گرم طراحی شده است، اما امکان اصلاح آن برای دودکنی سرد و پخت روی تابه نیز وجود دارد.

ساختار پیچیده و هوشمند این دستگاه، عایق‌بندی کامل بدون پل حرارتی، سفتی بالا و عمر طولانی را تضمین می‌کند. کنترل فرآیند حرارتی به‌صورت خودکار توسط واحد کنترل میکروپروسسوری و مطابق برنامه پیش‌فرض انجام می‌شود. امکان تحویل با نوار نقاله بالایی یا سیستم حمل و نقل مخصوص نیز فراهم است.

گزینه‌های مختلف گرمایشی شامل گرمایش الکتریکی، بخاری یا گازی در دسترس است. طراحی انعطاف‌پذیر این دستگاه امکان انتخاب گزینه‌های متنوع برای تطبیق با نیازهای خاص مشتری را فراهم می‌کند.