آلماناتمسفر ماهی‌پزی یونیورسال UKM Junior
Fish smoking chamber UKM Junior
meatfor cheesecold
مشخصات کلیدی
سازنده
Mauting s.r.o.
مصرف انرژی
پایین
نوع دستگاه
اتمسفر دودکنی یونیورسال
نوع کاربرد
سرد (Cold)
کشور سازنده
چک
نوع فن
فن قدرتمند برای گردش هوای یکنواخت
سیستم کنترل
میکروپروسسوری با برنامه‌ریزی قابل تنظیم
کاربرد اصلی
دودکنی و پخت ماهی، گوشت، پنیر و سایر محصولات گوشتی
مشخصات فنی
| نوع فن | فن قدرتمند برای گردش هوای یکنواخت |
| سازنده | Mauting s.r.o. |
| مصرف انرژی | پایین |
| نوع دستگاه | اتمسفر دودکنی یونیورسال |
| نوع کاربرد | سرد (Cold) |
| سیستم کنترل | میکروپروسسوری با برنامه‌ریزی قابل تنظیم |
| کاربرد اصلی | دودکنی و پخت ماهی، گوشت، پنیر و سایر محصولات گوشتی |
| کشور سازنده | چک |
| محصولات مورد نظر | ماهی، گوشت، پنیر |
| قابلیت سفارشی‌سازی | قابلیت تنظیم برای استفاده روی تخته‌های گردش (grates) و کار با دود سرد |
توضیحات
اتمسفر ماهی‌پزی UKM Junior یک دستگاه یونیورسال با طراحی کاربرپسند و کارایی بالا است که برای فرآیند دودکنی ماهی، گوشت، مرغ، پنیر و سایر محصولات گوشتی مناسب است. این دستگاه با فن قدرتمند، گردش هوای یکنواخت را تأمین می‌کند و قابلیت تنظیم برای پخت گرم یا دود سرد (cold smoking) را دارد. کنترل فرآیند به‌صورت خودکار توسط واحد کنترل میکروپروسسوری انجام می‌شود و می‌تواند بر اساس برنامه‌های پیش‌فرض یا سفارشی، دما و زمان را به‌دقت مدیریت کند.
طراحی ساده و نصب آسان، مصرف انرژی کم و قابلیت سفارشی‌سازی برای استفاده روی تخته‌های گردش (grates) از مزایای این دستگاه است.