خط تولید و فرآوری کفال (هِرینگ)

Cabinplant A/S راه‌حل‌های کامل فرآوری ماهی‌های دریایی ارائه می‌دهد. این شرکت علاوه بر دانش گسترده در طراحی خطوط فرآوری، تخصص خود را در طراحی بنا، نصب تجهیزات، برق‌کاری، نرم‌افزار و سخت‌افزار گسترش داده است. این تخصص‌ها به‌طور کامل برای موفقیت عملیات صنعت ماهی‌گیری و فرآوری ماهی به کار گرفته می‌شود.

خطوط فرآوری کفال Cabinplant با ظرفیت تا ۷۰ تا ۸۰ تن در ساعت، شامل راه‌حل‌های کامل برای بسته‌بندی ماهی کامل و گرد در ظروف پلاستیکی، همچنین سیستم‌های کامل برای مدیریت فیله‌های تازه یا نمک‌گذاری‌شده است. علاوه بر این، خطوط کامل فرآوری کفال ماتژه (matje herring) نیز توسط شرکت ارائه می‌شود. ویژگی‌های خط فرآوری کفال شامل: دریافت ماهی به صورت بارگیری مستقیم از کشتی، وزن‌گیری ماهی ورودی، طبقه‌بندی به حداکثر پنج اندازه مختلف، توزیع ماهی به ماشین‌های فیلتر کردن، خالی‌کردن ماهی (برای کفال ماتژه)، سیستم‌های تغذیه خشک به ماشین‌های فیلتر کردن، سیستم‌های بینایی برای ماشین‌های فیلتر کردن، سیستم‌های حمل و نقل برای جمع‌آوری فیله‌های برش‌خورده، سیستم‌های نمک‌گذاری فیله‌ها در بارل‌ها و مخازن، خشک‌کردن فیله‌ها در بارل‌ها و مخازن با استفاده از دستگاه‌های هم‌زن یا سیستم‌های چرخش بارل، و سیستم‌های بسته‌بندی فیله‌ها و ماهی کامل در بارل‌ها، جعبه‌ها، صفحات و غیره با وزن‌گیری دسته‌ای و چندسری.

همچنین مدیریت پسماند نیز در این خطوط پیش‌بینی شده است. مزایای این سیستم: کاهش نیاز به نیروی انسانی، افزایش بازدهی ناشی از بهینه‌سازی فرآیند نمک‌گذاری و خشک‌کردن، مراقبت ملایم از مواد اولیه، طراحی بهداشتی، فرآیند کاملاً اتوماتیک و پیوسته، انعطاف‌پذیری کامل و ردیابی کامل، و ارائه راه‌حل‌های آماده (Turnkey).