کوکر صنعتی همراه با سیستم خنک‌کننده

کوکرهای صنعتی Cabinplant با سیستم خنک‌کننده، به دلیل استفاده از سیستم لوله‌کشی ویژه، توزیع یکنواخت آب گرم و سرد بر روی برنج را تضمین می‌کنند و نتایج پخت بسیار دقیق و یکنواخت ایجاد می‌کنند. این دستگاه با مصرف کم آب و بازده بالا در پخت برنج، کیفیت نهایی محصول را بهبود می‌بخشد. ظرفیت طراحی شده برای تولید 2 تن برنج پخته و خنک‌شده در ساعت است.

با عرض نوار 2000 میلی‌متری و زمان پخت حدود 16 دقیقه، افزایش وزن برنج به حدود 235 درصد مشاهده می‌شود. در صورت خیس‌کردن برنج قبل از پخت، این میزان افزایش وزن تا 265 درصد نیز ممکن است. دستگاه به همراه سیستم بالابری بالا بردن پوشش بالایی برای دسترسی آسان به داخل دستگاه در زمان نگهداری و تمیزکاری طراحی شده است.

مزایای کلی: • کاهش خطر آلودگی محصول • عدم آسیب به محصول • بازده بالا • پخت یکنواخت • تجهیز با مغناطیس برای حذف فلزات از محصول • مصرف کم آب • طراحی سفارشی • طراحی بهداشتی • دسترسی آسان به قسمت‌های داخلی برای تمیزکاری و بازرسی با سیستم بالابری • فیلتر گرد و غبار برای جداسازی بخش‌های کوچک و ناخالصی‌ها. ظرفیت: از 500 کیلوگرم در ساعت.

عملکرد: اندازه دسته‌ای از 2 تا 30 کیلوگرم، انعطاف‌پذیری بالا در تنظیم زمان و دمای پخت، چرخه چندمرحله‌ای آب در جهت مخالف (counter-flow)، پوشش بالایی قابل بالا بردن.