خط تولید ماکرل صنعتی با ظرفیت بالا و اتوماسیون کامل
Mackerel processing line
مشخصات کلیدی
برند
Cabinplant A/S
مصرف آب
کم
نوع ماهی
ماکرل
نوع تولید
پیوسته
طراحی سیستم
ماژولار
کاربرد
ماکرل IQF، ماکرل تازه، افزودن روغن، سس گوجه‌فرنگی
نوع بسته‌بندی
بطری‌های کانتینری (کانتینر)، بطری‌های 1/4 پوندی
فرآیندهای پردازش
ورودی، طبقه‌بندی، جدا کردن سر، خالص‌سازی داخلی، برداشتن پوست، پخت، برش دستی، بسته‌بندی در بطری، وزن‌گیری بررسی، افزودن مایعات، بستن بطری، شست‌وشو، استریلایزاسیون در آتوکلاو، بسته‌بندی نهایی
مشخصات فنی
| برند | Cabinplant A/S |
| کاربرد | ماکرل IQF، ماکرل تازه، افزودن روغن، سس گوجه‌فرنگی |
| مصرف آب | کم |
| نوع ماهی | ماکرل |
| نوع تولید | پیوسته |
| طراحی سیستم | ماژولار |
| نوع بسته‌بندی | بطری‌های کانتینری (کانتینر)، بطری‌های 1/4 پوندی |
| فرآیندهای پردازش | ورودی، طبقه‌بندی، جدا کردن سر، خالص‌سازی داخلی، برداشتن پوست، پخت، برش دستی، بسته‌بندی در بطری، وزن‌گیری بررسی، افزودن مایعات، بستن بطری، شست‌وشو، استریلایزاسیون در آتوکلاو، بسته‌بندی نهایی |
| ظرفیت تولید (نامی) | ۲۷۰ عدد در دقیقه |
| استانداردهای بهداشتی | طراحی بهداشتی، تمیزکاری آسان، مطابق استانداردهای صنعت غذایی |
توضیحات
این خط تولید ماکرل با ظرفیت بالا و طراحی اتوماتیک، برای فرآیند پیوسته و کارآمد طراحی شده است. تمام مراحل از آماده‌سازی، پردازش، فیلتر کردن، خالص‌سازی، برش، پخت، فیلتر کردن، بسته‌بندی در بطری‌ها و تصفیه حرارتی توسط آتوکلاو تا بسته‌بندی نهایی پوشش داده شده است. این سیستم برای ماکرل تازه، یخ‌زده و ماکرل در بطری‌های کانتینری (از جمله بطری‌های 1/4 پوندی و بطری‌های کوچک) طراحی شده و امکان افزودن روغن، سس گوجه‌فرنگی و سایر مایعات را فراهم می‌کند.
طراحی بهداشتی، کاهش مصرف آب، دقت در تنظیم دمای پخت و سرد کردن، و افزایش بازدهی تولید از مزایای کلیدی این سیستم است. خط تولید ماکرل با ظرفیت تا ۲۷۰ عدد در دقیقه، مناسب برای تولید انبوه در صنایع غذایی و صنایع ماهی‌گری است.