دستگاه تزریق محلول نمک گوشت IMAX 520
مشخصات کلیدی
توضیحات
این دستگاه تزریق محلول نمک با سیستم پیش‌روی چرخ‌دار (walking beam)، گوشت را از طریق یک سیستم چرخ‌دار حمل می‌کند که مسیر آن منحنی افقی بیضوی است. در حینی که سوزن‌ها خارج از محصول هستند، چرخ‌دار حمل‌کننده از سطح حمل خارج شده و به جلو حرکت می‌کند. در کنترلر دستگاه، پیش‌روی محصول قابل تنظیم به 50 میلی‌متر یا 100 میلی‌متر است.
پیش‌روی بزرگتر، ظرفیت حمل بالاتری را فراهم می‌کند و الگوی تزریق گسترده‌تری ایجاد می‌کند. در حالی که پیش‌روی کوتاه‌تر (50 میلی‌متر) ظرفیت را نصف می‌کند، اما الگوی تزریق نیمه‌ای دو برابر باریک‌تر ایجاد می‌کند که می‌تواند مزایای فنی خاصی در فرآیند تزریق ایجاد کند. این حالت کوتاه معمولاً برای دستیابی به نرخ تزریق بالا یا توزیع یکنواخت محلول نمک با فشار کم استفاده می‌شود.
چرخ‌دار حمل‌کننده کاملاً از استیل ضدزنگ ساخته شده و دارای مقاومت بالا و شرایط بهداشتی عالی است. دستگاه‌های تزریق IMAX با عرض پانل 420 تا 620 میلی‌متر در سه اندازه مختلف عرضه می‌شوند.