دستگاه تزریق محلول نمک گوشت IMAX 620
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| مدل | IMAX 620 |
| برند | TIPPER TIE TECHNOPACK GmbH |
| کاربرد | برای گوشت، برای ماهی |
| کاربرد فنی | تزریق محلول نمک، بهبود توزیع یکنواخت محلول، کاهش فشار تزریق |
| مکانیزم حمل | رکاب حمل‌ونقل با مسیر بیضی‌شکل |
| کشور سازنده | آلمان |
| عرض صفحه حمل | 420 تا 620 میلی‌متر |
| ماده ساخت رکاب | استیل ضدزنگ |
| نوع سیستم تزریق | رکابی با سوزن‌های چرخشی |
| استانداردهای تولید | CE, ISO 9001 |
| تنظیم پیش‌روی محصول | 50 یا 100 میلی‌متر |
توضیحات
در دستگاه‌های تزریق IMAX با مکانیزم رکاب پیاده‌رو، گوشت از طریق یک رکاب حمل‌ونقل به صورت مداوم از داخل دستگاه عبور می‌کند. این رکاب مسیری تخت و بیضی‌شکل دارد. هنگامی که سوزن‌ها خارج از محصول هستند، رکاب از سطح حمل‌ونقل بلند شده و به جلو حرکت می‌کند.
در کنترلر دستگاه، پیش‌روی محصول قابل تنظیم است و می‌تواند به صورت ۵۰ میلی‌متر یا ۱۰۰ میلی‌متر تنظیم شود. پیش‌روی بزرگتر، ظرفیت حمل بالایی را برای دستگاه فراهم می‌کند و الگوی تزریق گسترده‌تری ایجاد می‌کند. اگرچه پیش‌روی کوتاه‌تر ۵۰ میلی‌متر، ظرفیت را نصف می‌کند، اما الگوی تزریق دو برابر باریک‌تری ایجاد می‌کند که می‌تواند مزیت فنی در فرآیند تزریق ایجاد کند.
به همین دلیل، این تنظیم کوتاه معمولاً برای دستیابی به نرخ تزریق بالا یا توزیع یکنواخت محلول نمک با فشار کم استفاده می‌شود. رکاب حمل‌ونقل کاملاً از استیل ضدزنگ ساخته شده و به همین دلیل بسیار مقاوم و بهداشتی است. دستگاه‌های تزریق رکابی IMAX در سه اندازه با عرض صفحه ۴۲۰ تا ۶۲۰ میلی‌متر عرضه می‌شوند.