جداکننده گوشت مدل HS250 سری

ماشین‌های مدل HS250 سری Bone Cannon® به عنوان دستگاه اصلی در شرکت‌های تولید گوشت، بیش از ۳۰ سال است که به عنوان دستگاه اصلی در فرآیند استخراج گوشت از استخوان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. با افزایش هزینه‌های نیروی کار و مواد غذایی، حداکثر بازیابی گوشت از بدن حیوان و کاهش هزینه‌های تولید از اهمیت بالایی برخوردار است. پس از برش دستی، استخوان‌ها تا ۳۰ درصد گوشت با وزن استخوان نگه‌داری می‌کنند.

این دستگاه با استفاده از فناوری فشار، گوشت باقی‌مانده را به طور مؤثر از استخوان جدا می‌کند و از این طریق تمام ارزش مواد اولیه گوشت به‌طور کامل به‌کار گرفته می‌شود. فرآیند حاصل از این دستگاه (از پیش‌شکن تا Bone Cannon و سپس Sepamatic) مورد تأیید USDA قرار دارد، زیرا گوشت با استخراج بدون شکستن یا آسیاب شدن استخوان، حفظ کیفیت خود را دارد و می‌تواند به عنوان گوشت گوساله، خوک یا سایر گوشت‌های مصرفی در فرآورده‌های مختلف علامت‌گذاری شود.