جداکننده گوشت KDS - سیستم دینامیکی چرخان کولبه
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| ساختار | استیل ضدزنگ با ساختار مقاوم و دوام‌مند |
| فناوری | چرخان |
| کاربرد | پردازش گوشت خرد شده، جداسازی چربی و بافت‌های گوشتی در صنایع غذایی |
| نوع چاقو | طراحی اختصاصی با عملکرد فعال در خروج محصول |
| کیفیت ساخت | بالا، با استانداردهای صنعتی غذایی |
| حوزه کاربرد | صنایع غذایی |
| متریال بدنه | استیل ضدزنگ |
| قابلیت تنظیم خروج | دینامیکی با دسته و شیر کنترل‌کننده |
| ماده جداسازی‌شده | گوشت |
| اندازه سوراخ‌های دیسک | 2، 2.5، 3، 3.5، 4 و 5 میلی‌متر (اختیاری) |
| اندازه‌های متناسب با برش | D114، E130، G160 |
توضیحات
سیستم جداسازی دینامیکی کولبه (Kolbe Dynamic Separating System - KDS) نسل جدیدی از فرآیندهای پردازش گوشت خرد شده است. طراحی این سیستم با تمرکز بر تعامل بهینه بین قطعات، دقت و کیفیت بالایی در جداسازی فراهم می‌کند. ساختار قوی و مقاوم، همراه با قابلیت پردازش گونه‌های مختلف گوشت، از جمله گوشت مرغ و گوشت قرمز، امکان تولید محصولات با کیفیت بالا را فراهم می‌کند.
این سیستم با قابلیت تنظیم دینامیکی خروج محصول، انعطاف‌پذیری بی‌نظیری در جهت‌دهی خروج گوشت فرآوری‌شده دارد. قابلیت سازگاری با مجموعه‌های برشی با اندازه‌های D114، E130 و G160، امکان استفاده در طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی را فراهم می‌کند. چاقوی جداکننده طراحی ویژه‌ای دارد که همراه با دیسک سوراخ‌دار، خروج فعال محصول را تضمین می‌کند.
دیسک سوراخ‌دار با اندازه‌های سوراخ 2، 2.5، 3، 3.5 و 4 میلی‌متر، و به صورت اختیاری با قطر 5 میلی‌متر، در دسترس است. طراحی نوآورانه نوک‌های گرد، فشار کمتری بر روی مواد اعمال می‌کند که منجر به کاهش گرمایش و بهبود کیفیت نهایی محصول می‌شود. شیر و دسته تنظیم‌کننده خروج، امکان تنظیم دینامیکی جهت خروج محصول را فراهم می‌کند و امکان استفاده در هر شرایطی را فراهم می‌کند.