اتاق دودکنی گوشت و ماهی 135/20D
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| ظرفیت | تقریبی 300 عدد ماهی یا 200 کیلوگرم گوشت |
| ولتاژ | 3×380 ولت / 230 ولت |
| دماسنج | داخلی روی درب |
| ابعاد کلی | عرض 2060 میلی‌متر، عمق 800 میلی‌متر، ارتفاع 2000 میلی‌متر |
| نوع کابین | دو خاله (Dual-chamber) |
| کنترل دما | ترموستات و تایمر اتوماتیک |
| توان مصرفی | 15 کیلووات |
| سطح گرمایش | 2، 4 و 6 کیلووات |
| دریچه دودکش | Ø120 میلی‌متر |
| محصول کاربردی | ماهی، گوشت |
| سیستم عایق‌بندی | دیوار دو لایه 50 میلی‌متری |
توضیحات
اتاق دودکنی دو‌خلاله 135/20D با طراحی صنعتی و کاربردی، برای عملیات متوسط تا بزرگ مناسب است. این سیستم با داشتن دو کابین جداگانه، امکان کارایی بالا در ساعات پیک را فراهم می‌کند؛ به‌طوری‌که در شرایط عادی تنها یک کابین فعال است و کابین دوم به‌صورت آماده‌به‌کار در دسترس است. این طراحی باعث صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود، چرا که نیازی به گرم‌کردن کابین بزرگ در تمام ساعات نیست.
همچنین امکان دودکنی انواع مواد غذایی در دماهای متفاوت و به‌صورت همزمان بدون اختلال در طعم فراهم است. بارگذاری کارآمد با کریوی‌های قابل حمل امکان‌پذیر است. ظرفیت تقریبی: 300 عدد ماهی یا 200 کیلوگرم گوشت.
تجهیزات پایه (هر کابین): دیوار دو لایه عایق‌بندی شده 50 میلی‌متری، ترموستات، کلید روشن/خاموش، تایمر اتوماتیک، سه سطح گرمایش (2، 4 و 6 کیلووات)، دماسنج داخلی روی درب، کلید رویه‌ای برای گرم‌کن جانبی، قفل‌های محکم درب جامد، و سیستم دمایی مطمئن. اتصالات فنی: عرض 2060 میلی‌متر، عرض کابین تکی 1030 میلی‌متر، عمق با درب 800 میلی‌متر، ارتفاع 2000 میلی‌متر، ولتاژ 3×380 ولت / 230 ولت، توان 15 کیلووات، دودکش Ø120 میلی‌متر.