دستگاه پخت صنعتی پاستا با منبع گرما بخاری، الکتریکی یا گازی
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| نوع عملیات | پیوسته |
| نوع بارگذاری | با نوار نقاله |
| نوع منبع گرما | بخاری، الکتریکی، گازی |
| نوع نوار نقاله | استیل ضدزنگ یا پلاستیک |
| استاندارد ساخت | ISO 22000, FDA, CE |
| کنترل سرعت نوار | کنترل الکترونیکی با اینورتر |
| کنترل سطح آب و دما | اتوماتیک |
| پوشش قطعات مکانیکی خطرناک | محافظ مناسب |
| قابلیت بالا بردن پوشش مخزن | خودکار برای شست‌وشو و نگهداری |
| ماده ساخت قطعات تماس با غذا | استیل ضدزنگ AISI 304 |
| محصولات غذایی مورد استفاده | پاستا، سبزیجات |
توضیحات
این دستگاه‌ها به صورت پیوسته طراحی شده‌اند و بر اساس مشخصات فنی مشتری سفارشی ساخته می‌شوند. تمام قطعات در کارخانه‌های ما ساخته و مونتاژ می‌شوند و تکنیسین‌های ما از تعریف مشخصات فنی تا راه‌اندازی کامل خط تولید، همراه مشتری هستند. منابع گرما شامل گرمایش بخاری، گازی یا الکتریکی با مقاومت‌های حرارتی است.
طراحی دستگاه‌ها با هدف بهینه‌سازی عملکرد و کاهش زمان شست‌وشو طراحی شده است. تمام قطعات در تماس با مواد غذایی از استیل ضدزنگ AISI 304 ساخته شده‌اند. نوار نقاله از استیل ضدزنگ یا پلاستیک با سرعت قابل تنظیم توسط اینورترهای الکترونیکی است.
کنترل اتوماتیک سطح آب و دمای پخت نیز در دستگاه پیش‌بینی شده است. پوشش مخزن پخت به صورت خودکار بالا می‌رود تا دسترسی به قسمت‌های داخلی برای شست‌وشو و نگهداری تسهیل شود. تمام قسمت‌های مکانیکی خطرناک با محافظ مناسب پوشانده شده‌اند.