دستگاه پخت صنعتی پاستا مدل CP11N
Pasta industrial cooker CP11N
electriclargebatch
مشخصات کلیدی
حالت کار
چرخه‌ای (بچ)
مواد ساخت
استیل ضدزنگ AISI 316
طول دستگاه
300 میلی‌متر (12 اینچ)
عرض دستگاه
600 میلی‌متر (24 اینچ)
نوع دستگاه
الکتریکی، بزرگ
ولتاژ کاری
230 ولت، تک‌فاز
سیستم ایمنی
شیر ایمنی خارجی و دودکش بلند با عملکرد جلوگیری از ریزش بخار
سیستم تخلیه
سیستم تخلیه چرخ‌دنده جلویی (بایونت) با دو ظرف کوچک
مشخصات فنی
| حالت کار | چرخه‌ای (بچ) |
| مواد ساخت | استیل ضدزنگ AISI 316 |
| طول دستگاه | 300 میلی‌متر (12 اینچ) |
| عرض دستگاه | 600 میلی‌متر (24 اینچ) |
| نوع دستگاه | الکتریکی، بزرگ |
| ولتاژ کاری | 230 ولت، تک‌فاز |
| سیستم ایمنی | شیر ایمنی خارجی و دودکش بلند با عملکرد جلوگیری از ریزش بخار |
| سیستم تخلیه | سیستم تخلیه چرخ‌دنده جلویی (بایونت) با دو ظرف کوچک |
| سیستم گرمایش | المنت‌های گرمایشی آرمور شده با آلیاژ Incoloy، پوشش استیل ضدزنگ |
| ارتفاع دستگاه | 410 میلی‌متر (16 اینچ) |
| توان الکتریکی | 4 کیلووات (5 اسب بخار) |
| سیستم آب‌رسانی | شیر آب‌گیر قابل اتصال به شبکه آب شهری |
| محصول غذایی مورد نظر | پاستا |
توضیحات
دستگاه پخت صنعتی پاستا مدل CP11N، تولید شرکت Fimar S.p.a.، با منبع گرمایش الکتریکی و ساختار کامل از استیل ضدزنگ AISI 316 با ضخامت 15/10 میلی‌متر. بدنه و سبد دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند، که از دوستی و دوام بالا برخوردارند. دستگاه دارای سیستم تخلیه دستی با اتصال چرخ‌دنده جلویی (بایونت) و دو ظرف کوچک برای جمع‌آوری آب گرم است.
سیستم گرمایش از الیментهای فلزی آرمور شده با آلیاژ Incoloy و پوشش استیل ضدزنگ تشکیل شده است. اتصال آب به شبکه شهری از طریق شیر آب‌گیر قابل تنظیم انجام می‌شود. دستگاه دارای شیر ایمنی خارجی و دودکش بلند با عملکرد جلوگیری از ریزش بخار است.
این مدل یک دستگاه چرخه‌ای (بچ) است که برای پخت یک‌باره و مداوم مناسب می‌باشد.