چینخط تولید فرآوری ساردین با قابلیت پردازش کامل از ماهی تازه یا منجمد تا بسته‌بندی نهایی
مشخصات کلیدی
توضیحات
این خط تولید فرآوری ماهی به صورت کامل و یکپارچه، از دریافت ماهی تازه یا منجمد تا بسته‌بندی نهایی در کارتن، طراحی شده است. فرآیند شامل شست‌وشو با آب نمک برای حذف پوست ماهی، شست‌وشو، خشک‌کردن، برش دستی سر و دم ماهی، پرکردن کان‌ها (شامل شست‌وشو و خشک‌کردن کان‌های خالی)، پرکردن مایع (گرندر و میکسر سس گوجه‌فرنگی با مخزن ذخیره)، بسته‌بندی خلاء، شست‌وشو و خشک‌کردن کان‌های پر شده، استریلیزاسیون با دما و فشار بالا، سیستم خشک‌کردن، ماشین چسباندن برچسب مرطوب، چاپ تاریخ با جت‌اینک، و نهایتاً بسته‌بندی در کارتن است.
مواد اولیه شامل ساردین، تون، ماهی کاتفیش و سایر ماهی‌های صنعتی است. محصول نهایی شامل ماهی در روغن گیاهی یا سس گوجه‌فرنگی در بسته‌بندی‌های آلومینیومی، کان‌های آهنی، کیسه‌های آسپتیک یا کاسه‌های پلاستیکی می‌شود. ماشین‌های اصلی این خط شامل: ماشین سرگیری، خون‌گیری و بسته‌بندی ساردین، ماشین سرگیری و خون‌گیری، کوکر خودکار ساردین، ماشین خودکار جوش‌کاری کان‌ها (فرمت 1/4 کلاس)، آتوکلاو خودکار، ماشین شست‌وشو، ماشین بسته‌بندی کارتن و دستگاه چاپ جت‌اینک برای تاریخ می‌باشد.