اتاق دودکنی سوسیس
مشخصات کلیدی
مشخصات فنی
| نوع درب | دستی، پنوماتیکی یا اتوماتیک با بلندکننده |
| نوع طراحی | تک ردیفه یا دو ردیفه |
| محل کاربرد | صنعتی |
| نوع گرمایش | گازی غیرمستقیم یا الکتریکی |
| سیستم نقاله | اتوماتیک کف یا سقفی با سیستم ریلی |
| سیستم کنترل | میکروپروسسور با ارتباط کامپیوتری |
| سیستم گردش هوا | فن مرکزی با شیار چرخشی و گردش هوای بهینهشده |
| ماده ساخت بدنه | استیل ضدزنگ |
| ابعاد قابل تنظیم | 1×1×2 متر (هر کیف)؛ تعداد 1 تا 20 کیف |
| سیستم نگهداری دود | جداکننده ترکیبات دود در کانالها |
| استاندارد بهداشتی | انتقال یکنواخت بدون شکاف، سطوح گرد و بدون جوشکاری |
| محصول غذایی مورد نظر | سوسیس |
| کنترل آبوهوای داخلی | اختیاری با سیستم کنترل آبوهوای هوای داخلی یا عملیات پخت |
توضیحات
اتاق دودکنی سوسیس با طراحی صنعتی پیشرفته و سیستم گردش هوای بهینهشده با استفاده از نرمافزار شبیهسازی، مجهز به فن مرکزی با شیار چرخشی، موتورهای با بازدهی بالا و بدنه از استیل ضدزنگ با لوله صاف و المانهای گرمایشی نوع بندی. طراحی بازرسیپذیر و بهداشتی با انتقال یکنواخت بدون شکاف از دیواره به کف، شیرهای بستهبندی چسبندگی بالا، دسترسی آسان به کابینت با مکانیزم بلندکننده نوین و گریل دستهبندی سیلیکونی در چارچوب درب.
تجهیزات جداکننده ترکیبات دود در کانالها، شیشه نگاهدار در درب، کنترل دستگاه با میکروپروسسور و مستندات الکترونیکی از طریق کامپیوتر. امکان افزودن وسایل اختیاری برای کنترل آبوهوای داخلی یا عملیات پخت. گزینههای مختلف برای دربهای دستی، پنوماتیکی یا اتوماتیک با چرخش یا بلندکننده.
طراحی ترکیبی دودکنی و خنککنی با فناوری پیشرفته برای عملکرد یکنواخت و کارایی بالا. ظرفیت قابل تنظیم بین 1 تا 20 کیف دودکنی (ابعاد 1×1×2 متر) در طرح تک ردیفه یا دو ردیفه. تمامی تجهیزات طراحی شده برای کارهای سنگین صنعتی با جزئیات دقیق و پیچیده.
ویژگیهای خاص کابینت: امکان تنظیم طول یا عرض کابینت، گرمایش غیرمستقیم با گاز یا سیمهای الکتریکی، سیستمهای ریلی، نوار نقاله اتوماتیک کف یا سقفی.


