خط تولید پردازش سیب‌زمینی دریایی (سرخ‌سیب‌زمینی)

سیب‌زمینی‌های آب‌سرد به دلیل اندازه کوچک‌تر و طعم بهتری نسبت به گونه‌های گرمسیری، مورد توجه ویژه‌ای در صنایع غذایی قرار دارند. ما خطوط کامل پردازش سیب‌زمینی آب‌سرد با ظرفیت‌های متنوع ارائه می‌کنیم. در مرحله انتقال محصول، یک ربات به صورت خودکار قطعات را از نوار نقاله تغذیه‌کننده به بسته‌بندی منتقل می‌کند.

با تجربه و دانش فنی، به شما کمک می‌کنیم تا خط تولید مناسب برای نیازهای خود طراحی و ساخته شود. تمام خطوط تولید پیش از ارسال در کارخانه ما مورد نصب، تنظیم و تست کامل قرار می‌گیرند. یک خط تولید معمول شامل مراحل زیر است: • دریافت مواد اولیه (ترکیبی از سیب‌زمینی‌های یخ‌زده یا تازه در جعبه‌های پوشیده شده با یخ) • ذوب بلوک‌های یخ‌زده یا دم‌زدایی سیب‌زمینی تازه • طبقه‌بندی بر اساس اندازه (معمولاً سه اندازه) • مخلوط کردن با نمک‌آب خاص و نگهداری در دمای پایین (برای آماده‌سازی خودکار پوست‌زدایی) • خالی‌کردن به مخزن جمع‌آوری، شست‌وشوی مخازن • پخت در آب • خنک‌کردن با آب قبل از ارسال به دستگاه‌های پوست‌زدایی • کنترل ورودی با واحد وزن‌گیری دسته‌ای • تمیزکاری با استفاده از جداکننده‌های جریان، اسکنرها، بازرسی دستی و غیره • سرخ‌کردن (یخ‌زدن) • طبقه‌بندی مجدد (معمولاً پنج اندازه) برای بهینه‌سازی پوشش نهایی • پوشش یخی (گلیزینگ) • سخت‌کردن (Hardening) برای ثابت‌کردن لایه یخی • خنک‌کردن پس از یخ‌زدن • وزن‌گیری و بسته‌بندی انبوه (بسته‌های کاغذی یا جعبه‌های کarton) یا بسته‌بندی فروش خرده‌فروشی (بسته‌های پلاستیکی، کاسه‌ها و غیره).

مزایای خط تولید: • بازده بالا • ساختار مدولار • دستکاری ملایم محصول • کم‌کاربردی نیروی انسانی • طراحی بهداشتی و استاندارد • ادغام پخت و خنک‌کردن • ظرفیت بالا.