دستگاه پخت بخار صنعتی با قابلیت کارکرد مداوم و الکتریکی
Steam industrial cooker
electriccontinuouspasta
مشخصات کلیدی
حالت کاری
مداوم
اتصال شبکه
ایترنت (Ethernet)
نوع دستگاه
بخاری، الکتریکی
سیستم کنترل
صفحه لمسی
ولتاژ تغذیه
380 ولت، سه فاز
روش Entering
تخلیه خودکار با خمیرکشی (tilting)
سرعت میکسر
حداکثر: 100 دور در دقیقه (628 رادیان در دقیقه)، حداقل: 15 دور در دقیقه (94 رادیان در دقیقه)
ظرفیت مخزن
حداکثر: 500 لیتر (132 گالن)، حداقل: 30 لیتر (8 گالن)
مشخصات فنی
| روش Entering | تخلیه خودکار با خمیرکشی (tilting) |
| حالت کاری | مداوم |
| اتصال شبکه | ایترنت (Ethernet) |
| سرعت میکسر | حداکثر: 100 دور در دقیقه (628 رادیان در دقیقه)، حداقل: 15 دور در دقیقه (94 رادیان در دقیقه) |
| ظرفیت مخزن | حداکثر: 500 لیتر (132 گالن)، حداقل: 30 لیتر (8 گالن) |
| نوع دستگاه | بخاری، الکتریکی |
| سیستم کنترل | صفحه لمسی |
| ولتاژ تغذیه | 380 ولت، سه فاز |
| نوع بارگذاری | از جلو |
| توان الکتریکی | نامی: 6 کیلووات، 50 کیلووات (8 اسب بخار، 68 اسب بخار) |
| مواد ساخت مخزن | استیل ضدزنگ 316 |
| ویژگی‌های دیگر | مجهز به میکسر، هوشمند |
| ویژگی‌های مخزن | تک‌مخزن |
| حداکثر دمای کاری | 260 درجه سانتی‌گراد (500 درجه فارنهایت) |
| محصولات غذایی مورد استفاده | پاستا، گوشت، سبزیجات، سس، مواد کریمی |
| ویژگی‌های درب یا کف دستگاه | بازکردن دستی درب |
توضیحات
این دستگاه پخت بخار صنعتی با طراحی کامپکت و کاربردی، برای تولید مداوم مواد غذایی در صنایع غذایی و کارخانه‌های تولیدی طراحی شده است. با استفاده از منبع گرمایی الکتریکی و سیستم کنترل هوشمند، دمای کاری تا 260 درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است. مخزن تک‌سیلندری از استیل ضدزنگ 316 ساخته شده و دارای سیستم تخلیه خودکار با خمیرکشی (tilting) است.
سرعت میکسر در محدوده 15 تا 100 دور در دقیقه تنظیم‌پذیر است. سیستم کنترل با صفحه لمسی و اتصال از طریق اترنت، امکان نظارت و کنترل از راه دور را فراهم می‌کند. این دستگاه برای پخت انواع مواد غذایی از جمله پاستا، گوشت، سبزیجات، سس و مواد کریمی مناسب است.