دستگاه پخت بخاری صنعتی TB5001M
Steam industrial cooker TB5001M
double-jacketedbatchpasta
مشخصات کلیدی
جنس بدنه
استیل ضدزنگ AISI 304 Cr-Ni
نوع موتور
موتور-ریدیوسر 1.1 کیلووات
ظرفیت مخزن
500 لیتر (132 گالن)
نوع دستگاه
بخاری، دو لایه
نوع عملیات
انبوه (batch)
ورودی بخار
فلنج DN25-PN16
سرعت مixer
20 دور در دقیقه (126 رادیان در دقیقه)
مصرف بخار
حدود 500 کیلوگرم در ساعت (فشار 2 بار)
مشخصات فنی
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ AISI 304 Cr-Ni |
| سرعت مixer | 20 دور در دقیقه (126 رادیان در دقیقه) |
| مصرف بخار | حدود 500 کیلوگرم در ساعت (فشار 2 بار) |
| نوع موتور | موتور-ریدیوسر 1.1 کیلووات |
| ظرفیت مخزن | 500 لیتر (132 گالن) |
| نوع دستگاه | بخاری، دو لایه |
| نوع عملیات | انبوه (batch) |
| ورودی بخار | فلنج DN25-PN16 |
| ویژگی مخزن | یک مخزن |
| خروجی condensate | ¾ اینچ، زمینی |
| روش خالی کردن | خالی کردن با خم شدن دستگاه (tilting) |
| تجهیزات جانبی | مجهز به mixer |
| حداکثر دمای کاری | 95 درجه سانتی‌گراد (203 درجه فارنهایت) |
| نوع پوشش سکوی مixer | چسبندگی کاهنده تفلون برای جلوگیری از چسبیدن مواد به سطح داخلی مخزن |
| محصولات مورد استفاده | پاستا، سبزیجات، سس، محصولات شیرینی‌سازی |
| جنس مکانیزم خم شدن و اتصالات | فولاد کربنی |
توضیحات
این دستگاه پخت بخاری دو لایه با سیستم خودکار کنترل بخار، برای پخت مواد غذایی مانند برنج، پاستا، سوپ، سس و سایر محصولات آماده در فشار جویی طراحی شده است. حجم مفید مخزن حدود 500 لیتر است. بدنه مخزن از استیل ضدزنگ AISI 304 Cr-Ni ساخته شده و سیستم چرخ‌دنده و مکانیزم خودکار تilt برای خالی کردن و تمیزکاری دستگاه از فولاد کربنی ساخته شده است.
مixer با موتور-ریدیوسر 1.1 کیلووات و سرعت 20 دور در دقیقه (126 رادیان در دقیقه)، دارای چسبندگی کاهنده تفلون برای جلوگیری از چسبیدن مواد به سطح داخلی مخزن است. مصرف بخار حدود 500 کیلوگرم در ساعت (فشار 2 بار). ورودی بخار: فلنج DN25-PN16، خروجی condensate: ¾ اینچ زمینی.